Определение качества зерна – необходимая процедура на всех этапах хранения, транспортировки, купли, продажи. Обязательно проводить процедуру перед использованием или выходом на прилавки.

Существует несколько параметров, позволяющих определить качество зерновых, а также различные способы осуществления измерений. Для этих целей применяются перечисленные ниже приборы для определения качества зерна.

• Влагомеры.

Определяют содержание влаги методом проверки электропроводности или взвешивания (после просушки).

• Термоштанги.

Устройство большой длинны, позволяющее измерять температуру исследуемого материала на большой глубине. Подходит для получения более точных и объективных сведений, нежели при проведении измерений близко к поверхности.

• Приборы для измерения формоустойчивости.

Применяются для определения качества хлеба и других изделий, которые могут быть впоследствии произведены из испытуемого материала. В них происходит формовка изделия и определение стойкости созданного образца.

• Устройства для формовки.

Производят формирования «брусков» определенной формы из испытуемого материала для проведения дальнейших исследований (например, опыт устойчивости формы).

• Белизномеры.

Определяют степень белизны. В основном применяются для муки.

• Устройства для автоматической отмывки.

Автоматически отмывают зерно от клейковины. Встроенные сушилки помогают выполнить процесс быстро и в один этап.

• Отборники проб.

Помогают добывать пробный материал.

• Другие инструменты.

Помимо указанных выше инструментов для определения качества зерна непременно понадобятся и другие агрегаты. Лабораторные сита послужат для просева зерна или муки. Эти процедуры необходимы практически перед любым другим испытанием, но не каждый прибор имеет встроенную функцию просева.